
หลายคนที่ทำงานเกี่ยวกับเครื่องสำอาง, ยา, หรือบางครั้งอาหารอาจปะปนกับสิ่งที่เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์โฮโมจีไนเซอร์ทำ. นึกถึงกลุ่มที่ทำครีมหรือโลชั่นเนื้อเนียน. พวกเขาอาจไม่รู้ว่าจะเลือกเครื่องไหน. โฮโมจีไนเซอร์ทำให้ชิ้นงานใหญ่มีขนาดเล็กมาก. อิมัลซิไฟเออร์ผสมของเหลวที่ไม่ผสมกัน. มิกเซอร์เพียงคนส่วนผสมเข้าด้วยกัน. บางคนสับสนเกี่ยวกับเครื่องเหล่านี้:
บางคนคิดว่าคุณต้อง ค่อยๆ ใส่ผงลงไปเพื่อไม่ให้เกิดเป็นก้อน. แต่เครื่องผสมความเร็วสูงสามารถป้องกันไม่ให้เกิดก้อนได้.
หลายคนคิดว่ามีเพียงเครื่องจักรแรงดันสูงเท่านั้นที่สามารถผสมส่วนผสมที่เนียนได้. แต่เครื่องผสมแบบขั้นตอนเดียวก็สามารถทำงานได้ดีเช่นกัน.
เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์โฮโมจีไนเซอร์ที่เหมาะสมช่วยให้สิ่งต่างๆ เร็วขึ้นและดีขึ้น.
ประเด็นสำคัญ
Homogenizers แบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ทำให้ส่วนผสมเรียบและเสถียร. ส่วนผสมเหล่านี้ใช้ในอาหาร, ยา, และเครื่องสำอาง.
อิมัลซิไฟเออร์ช่วยผสมของเหลวที่ผสมกันไม่ดี. ตัวอย่างเช่น, พวกเขาผสมน้ำมันกับน้ำ. ทำให้ครีมและโลชั่นเรียบเนียนและติดทนนานยิ่งขึ้น.
เครื่องผสม คนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน. พวกเขาเตรียมส่วนผสมให้พร้อมสำหรับโฮโมจีไนเซอร์หรืออิมัลซิไฟเออร์.
เครื่องผสมสุญญากาศอิมัลชัน นำฟองอากาศออกขณะผสม. ทำให้ผลิตภัณฑ์เรียบเนียนและปราศจากฟอง. นอกจากนี้ยังช่วยให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นและช่วยให้ติดทนนานอีกด้วย.
การเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับว่าผลิตภัณฑ์ของคุณต้องการอะไร. คุณควรคิดถึงเนื้อสัมผัส, วัตถุดิบ, ขนาดชุด, และทำความสะอาดง่ายแค่ไหน.
Homogenizer Emulsifier Mixer ภาพรวม

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับโฮโมจีไนเซอร์
โฮโมจีไนเซอร์ถูกใช้ในงานหลายอย่าง. มันทำให้ชิ้นใหญ่ในส่วนผสมมีขนาดเล็กลง. ช่วยให้ทุกอย่างผสมกันและรู้สึกเรียบเนียน. ตัวเครื่องใช้งาน ความกดดันอันแรงกล้าที่จะผลักดันสิ่งต่าง ๆ ผ่านช่องว่างเล็ก ๆ. สิ่งนี้ทำให้ชิ้นส่วนแตกออกด้วยแรงและการสั่น. โฮโมจีไนเซอร์สร้างสารผสมที่ไม่แยกออกจากกันในภายหลัง. จำเป็นสำหรับการทำครีม, โลชั่น, ซอส, และยา. มีหลายประเภท, เหมือนเครื่องจักรกล, แรงดันสูง, และอัลตราโซนิกโฮโมจีไนเซอร์. แต่ละประเภททำงานได้ดีที่สุดสำหรับงานบางประเภท. โฮโมจิไนเซอร์แรงดันสูงเหมาะสำหรับนม. อัลตราโซนิกช่วยสลายเซลล์ในห้องทดลองวิทยาศาสตร์.
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอิมัลซิไฟเออร์
อิมัลซิไฟเออร์ ผสมของเหลวที่ไม่ผสม, เช่นน้ำมันและน้ำ. โดยทำลายกำแพงระหว่างของเหลว. อิมัลซิไฟเออร์หมุนเร็วและเขย่าส่วนผสมอย่างแรง. ทำให้เกิดเป็นหยดเล็กๆ. ส่วนผสมจะเรียบเนียนและไม่แตกตัว. อิมัลซิไฟเออร์อยู่ในสิ่งต่างๆ เช่น มายองเนส, โลชั่น, ขี้ผึ้ง, และสี. มีหลายประเภท, ชอบ ประจุลบ, ประจุบวก, ไม่ใช่ไอออนิก, และจากธรรมชาติเช่นเลซิติน. ประเภทที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำ. ระบบ HLB ช่วยคุณเลือกอิมัลซิไฟเออร์ที่เหมาะสม.
เคล็ดลับ: เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์สามารถใช้ได้ ว่างเปล่า เพื่อไล่ฟองอากาศ. ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลและมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น.
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับมิกเซอร์
เครื่องผสมจะคนหรือผสมสิ่งต่างๆ เข้าด้วยกัน. มีหลายชนิด, ชอบ เครื่องกวนถัง, เครื่องปั่นแบบริบบิ้น, และเครื่องผสมดาวเคราะห์. แต่ละคนก็เหมาะกับงานที่แตกต่างกัน. เครื่องปั่นริบบิ้นผสมผงแห้ง. เครื่องผสมแรงเฉือนสูงทำงานร่วมกับครีมข้น. เครื่องผสมอาหารช่วยให้แน่ใจว่าทุกอย่างกระจายอย่างเท่าเทียมกัน. ในโรงงาน, เครื่องผสมช่วยให้โฮโมจีไนเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์โดยการเตรียมสิ่งต่าง ๆ ให้พร้อม. การเลือกเครื่องผสมที่เหมาะสมจะช่วยประหยัดเวลาและทำให้ผลิตภัณฑ์ดีขึ้น.
ที่ กลุ่มเครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์โฮโมจีไนเซอร์ มีหลายเครื่อง. แต่ละคนทำหน้าที่พิเศษ. ด้วยกัน, พวกเขาช่วยทำอาหารดีๆ, เครื่องสำอาง, และยา.
พวกเขาทำงานอย่างไร
กลไกโฮโมจีไนเซอร์
โฮโมจีไนเซอร์ใช้วิธีการต่างๆ เพื่อทำให้ส่วนผสมเนียน.
การตัดเกิดขึ้นเมื่อชั้นของของเหลวเคลื่อนที่ด้วยความเร็วที่ต่างกัน. วิธีนี้จะดักจับชิ้นใหญ่และทำให้ชิ้นเล็กลง.
คาวิเทชั่นทำให้เกิดฟองอากาศเล็กๆ ที่แตกและส่งคลื่นกระแทกออกไป. คลื่นกระแทกเหล่านี้ทำให้หยดแตกตัว.
ความปั่นป่วนหมายถึงของเหลวเคลื่อนที่อย่างดุเดือด. ซึ่งจะช่วยทำให้ชิ้นส่วนมีขนาดเล็กลง.
การฉีกขาดเชิงกลใช้ใบมีดหรือไม้พายหมุน. ชิ้นส่วนเหล่านี้จะตัดและดึงส่วนผสมออกจากกัน.
การบังคับด้วยแรงดันสูงจะดันของเหลวผ่านช่องว่างเล็กๆ. ทำให้มีการตัดเฉือนที่แข็งแกร่งและมีโพรงอากาศมากขึ้น.
โพรงอากาศอัลตราโซนิคใช้คลื่นเสียงในการเขย่าและผสมสิ่งต่างๆ.
การกระทำทั้งหมดนี้ช่วยให้โฮโมจีไนเซอร์ทำให้ครีมและซอสมีความเรียบเนียน. กระบวนการนี้จะหยุดส่วนผสมไม่ให้แยกออกจากกัน. อีกทั้งยังทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นอีกด้วย.
กลไกอิมัลซิไฟเออร์
หนึ่ง อิมัลซิไฟเออร์ ช่วยผสมของเหลวเช่นน้ำมันและน้ำ. อันดับแรก, มันแบ่งของเหลวหนึ่งออกเป็นหยดเล็ก ๆ ภายในอีกอันหนึ่ง. โมเลกุลพิเศษ, เหมือนเลซิติน, ลดความตึงเครียดระหว่างของเหลว. โมเลกุลเหล่านี้มีปลายด้านหนึ่งชอบน้ำ และปลายด้านหนึ่งชอบน้ำมัน. พวกเขาปกปิดหยดและป้องกันไม่ให้รวมตัวกันอีกครั้ง. ความหนาของของเหลวหลักยังช่วยแยกหยดออกจากกัน.
เล็ก, แม้แต่หยดก็ทำให้ส่วนผสมติดทนนานขึ้น และรู้สึกนุ่มนวลขึ้น. ความเร็วในการผสมและลำดับการเพิ่มสิ่งต่าง ๆ ควบคุมขนาดดรอป. อิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูงหมุนเร็วและใช้แรงที่รุนแรง. สิ่งนี้ทำให้ดี, ส่วนผสมที่เสถียร. วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับมายองเนส, โลชั่น, และครีม. อิมัลซิไฟเออร์ช่วยให้อาหารและเครื่องสำอางดูดีขึ้นและติดทนนานยิ่งขึ้น.
เคล็ดลับ: อิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูงสามารถช่วยสร้างเนื้อครีมได้, ผลิตภัณฑ์เรียบเนียนไม่มีก้อน.
กลไกมิกเซอร์
เครื่องผสมจะคนส่วนผสมให้เข้ากัน. มิกเซอร์ที่ต่างกันใช้วิธีที่แตกต่างกันในการทำเช่นนี้. ไม้ตีพายผสมสิ่งของต่างๆ อย่างอ่อนโยน และรักษารูปร่างไว้. เครื่องปั่นแบบริบบิ้นใช้ริบบิ้นบิดเพื่อผสมผงแห้งให้เข้ากัน. เครื่องผสมแบบกวนใช้ชิ้นส่วนที่หมุนเพื่อกวนของเหลวและสารละลาย. ซึ่งจะช่วยผสมทุกอย่างให้เท่ากัน. เครื่องผสมแรงเฉือนสูง, เหมือนอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูง, ทำให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมได้อย่างราบรื่น. เครื่องผสมแบบคงที่มีชิ้นส่วนคงที่ซึ่งผสมของเหลวขณะเคลื่อนที่ผ่านท่อ.
กลไกการผสม | คำอธิบาย & แอปพลิเคชัน | ผลกระทบต่อความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ |
|---|---|---|
ใช้ไม้พายที่ทับซ้อนกันเพื่อค่อยๆ ผสมสิ่งของที่มีขนาดและความหนาต่างกัน. | เก็บส่วนผสมให้ปลอดภัยจากความเสียหายและปั่นให้เข้ากันโดยไม่หยาบ. | |
เครื่องปั่นริบบิ้น | ใช้ริบบิ้นบิดเพื่อเคลื่อนย้ายผงไปทุกทิศทางเพื่อให้ผสมได้สม่ำเสมอ. | ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผสมผงแห้งเท่ากันทุกครั้งเพื่อให้ได้คุณภาพดี. |
เครื่องผสมกวน | ใช้ชิ้นส่วนที่หมุนเพื่อผสมของเหลวและสารละลาย, ทำให้ของเหลวเคลื่อนที่เร็วและผสมให้เข้ากัน. | ใบพัดบางชนิดผสมจากบนลงล่างเพื่อให้ส่วนผสมสม่ำเสมอกัน; บางชนิดมีแรงเฉือนสูงสำหรับการผสมและกระจายก๊าซในของเหลว. |
เครื่องผสมเฉือนสูง | ใช้ชิ้นส่วนที่หมุนเร็วเพื่อทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมให้เนียนอย่างรวดเร็ว. | การผสมและแตกชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วทำให้ส่วนผสมเรียบเนียนและสม่ำเสมอ, ซึ่งมีความสำคัญต่อเครื่องสำอางและยา. |
การผสมทำให้แน่ใจได้ว่าทุกชุดจะเหมือนกันและมีเนื้อสัมผัสที่ดี. เครื่องผสมที่เหมาะสมช่วยให้โฮโมจีไนเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ทำหน้าที่ในการผลิตผลิตภัณฑ์ได้.
ความแตกต่างที่สำคัญ
การดำเนินการ
นักปรัชญา, อิมัลชัน, และเครื่องผสมอาหาร ล้วนทำงานตามแนวทางของตนเอง. การใช้โฮโมจีไนเซอร์ แรงดันสูง เพื่อผลักของเหลวผ่านช่องว่างเล็กๆ. สิ่งนี้ทำให้เกิดแรงที่แข็งแกร่งและทำให้ของเหลวหมุนวน. เครื่องจักรเหล่านี้ใช้งานยากและต้องการพนักงานที่ได้รับการฝึกอบรม. พวกเขาใช้พลังงานมาก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชุดหนาหรือชุดใหญ่. อิมัลซิไฟเออร์หมุนเร็วมากและมีหัวพิเศษ. พวกเขาแยกของเหลวเช่นน้ำมันและน้ำออกเป็นหยดเล็กๆ. ความเร็วการทำงานของอิมัลซิไฟเออร์ขึ้นอยู่กับชนิดและความหนาของของเหลว. สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอิมัลซิไฟเออร์ให้สะอาดและปิดผนึกเพื่อให้ทำงานได้ดี. เครื่องผสม, เช่นโรงงานคอลลอยด์และประเภทแรงเฉือนสูง, ใช้แรงดันน้อยกว่าโฮโมจีไนเซอร์. โรงสีคอลลอยด์ให้แรงปานกลางและประหยัดพลังงาน. เครื่องผสมแรงเฉือนสูงใช้พลังงานมากกว่าแต่สามารถทำงานผสมได้หลายอย่าง. เครื่องผสมใช้งานง่ายกว่าโฮโมจีไนเซอร์, แต่เครื่องผสมที่มีแรงเฉือนสูงยังคงต้องเฝ้าดูอย่างระมัดระวัง.
ประเภทอุปกรณ์ | ความดัน | ความเร็ว/อัตราเฉือน | การใช้พลังงาน | ความซับซ้อนในการดำเนินงาน | ความเหมาะสมของการใช้งาน |
|---|---|---|---|---|---|
แรงดันสูง | อัตราเฉือนที่สูงมาก | การใช้พลังงานสูง | มีความซับซ้อนสูง | ของเหลวหนืด/ไม่มีหนืด; อิมัลชันที่มีความเสถียรขนาดใหญ่ | |
อิมัลซิไฟเออร์ | ขึ้นอยู่กับความหนืด | แตกต่างกันไปตามประเภทและการออกแบบหัว | การใช้พลังงานปานกลาง | ความซับซ้อนปานกลาง | ความต้องการอิมัลซิไฟเออร์ต่างๆ |
เครื่องผสม (โรงงานคอลลอยด์, เฉือน) | ต่ำกว่าโฮโมจีไนเซอร์ | อัตราเฉือนปานกลางถึงสูง | โรงงานคอลลอยด์: มีประสิทธิภาพ; แรงเฉือนสูง: สูงกว่า | โรงงานคอลลอยด์: เรียบง่าย; แรงเฉือนสูง: ต้นทุนที่สูงขึ้น | โรงงานคอลลอยด์: หนืด/สารละลาย; แรงเฉือนสูง: อเนกประสงค์ |
โฮโมจีไนเซอร์เหมาะที่สุดสำหรับการผสมที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ. อิมัลซิไฟเออร์ยอดเยี่ยมในการผสมของเหลวที่ผสมกันไม่ดี. มิกเซอร์ช่วยเตรียมสิ่งต่าง ๆ ให้พร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไป.
บันทึก: การใช้แรงกดดันมากขึ้นในโฮโมจีไนเซอร์ไม่ได้ทำให้สิ่งต่างๆ ดีขึ้นเสมอไป. แรงกดดันมากเกินไปอาจทำให้ชิ้นส่วนติดกัน.
แอปพลิเคชัน
แต่ละเครื่องมีหน้าที่พิเศษในด้านอาหาร, ยา, และเครื่องสำอาง. ในอาหาร, โฮโมจีไนเซอร์ช่วยสร้างน้ำนม, นม, และซอส. พวกเขาทำให้อาหารอยู่ได้นานขึ้นและมีรสชาติดีขึ้นโดยทำให้ชิ้นเล็กลง. ช่วยให้อาหารดูดีและคงความสดใหม่ในร้านค้า. อิมัลซิไฟเออร์มีความสำคัญมากในเครื่องสำอางสำหรับทำครีมและโลชั่น. พวกเขาผสมน้ำมันและน้ำเพื่อให้เรียบเนียน, ผลิตภัณฑ์ที่มั่นคง. อิมัลซิไฟเออร์สามารถใช้สุญญากาศเพื่อไล่ฟองอากาศออก. ทำให้เนื้อสัมผัสดีขึ้นและช่วยให้ผิวซึมซับผลิตภัณฑ์. การเปลี่ยนความเร็วและอุณหภูมิช่วยสร้างเครื่องสำอางประเภทต่างๆ.
เครื่องผสมอาหารถูกนำมาใช้งานหลายอย่างเพื่อกระจายส่วนผสมให้ทั่วถึง. ในทางการแพทย์, โฮโมจิไนเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์ช่วยสร้างยาที่ปลอดภัยและแม้กระทั่ง. เครื่องจักรเหล่านี้ช่วยผลิตเจล, ครีม, และขี้ผึ้งที่เหมือนกันอยู่เสมอ. ในอาหาร, เครื่องผสมอาหารต้องแน่ใจว่าสิ่งต่างๆ เช่น รสชาติและสารกันบูดผสมกันดี. นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติและคุณภาพ.
อุตสาหกรรม | การใช้งานทั่วไปของโฮโมจีไนเซอร์, อิมัลซิไฟเออร์, และมิกเซอร์ |
|---|---|
เครื่องสำอาง | อิมัลซิไฟเออร์และเครื่องผสมจะสร้างอิมัลชันที่เสถียร (ครีม, โลชั่น) ด้วยเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนและการดูดซึมที่สม่ำเสมอ; ระบบสุญญากาศและการควบคุมอุณหภูมิ มีความสำคัญ. |
อาหาร | นักปรัชญา ปรับปรุงอายุการเก็บรักษา, พื้นผิว, รสชาติ, และความสม่ำเสมอ โดยการลดขนาดอนุภาค; เครื่องผสมช่วยให้มั่นใจได้ถึงส่วนผสมของสารเติมแต่งที่สม่ำเสมอ; การควบคุมอุณหภูมิช่วยรักษาส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน. |
เภสัชกรรม | การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและอิมัลซิฟิเคชั่นช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียร, สูตรสม่ำเสมอ; มุ่งเน้นไปที่ความเสถียรของสูตรผสมและความสม่ำเสมอ. |
โฮโมจีไนเซอร์เหมาะที่สุดสำหรับอาหาร เช่น นมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ชิ้นเล็กๆ มีความสำคัญ. อิมัลซิไฟเออร์เหมาะที่สุดสำหรับทำครีมและเจลในเครื่องสำอางและยา. เครื่องผสมอาหารช่วยเครื่องจักรเหล่านี้โดยการเตรียมส่วนผสมให้พร้อมสำหรับขั้นตอนเพิ่มเติม.
ข้อดีและข้อเสีย
แต่ละเครื่องก็มีข้อดีและปัญหาอยู่บ้าง. โฮโมจีไนเซอร์สร้างแรงที่แข็งแกร่งและสามารถผสมวัสดุได้หลายประเภท, แม้แต่อันที่หนา. พวกเขาทำส่วนผสมที่ละเอียดและเสถียรมาก, ซึ่งมีความสำคัญต่อผลิตภัณฑ์นม, อาหาร, และยา. โฮโมจีไนเซอร์สามารถทำงานได้ตลอดเวลา, จึงเหมาะสำหรับงานใหญ่ๆ. แต่พวกเขาใช้พลังงานมาก, ความต้องการ แรงงานที่มีทักษะ, และต้องทำความสะอาดบ่อยๆ. แรงดันสูงอาจทำให้ส่วนผสมที่ไม่ชอบความร้อนเสียหายได้.
อิมัลซิไฟเออร์ใช้แรงน้อยกว่าและเหมาะสำหรับสิ่งที่ไวต่อความร้อนหรืออากาศ. ทำงานอย่างรวดเร็วและปกป้องส่วนผสมที่อ่อนโยนโดยใช้เครื่องดูดฝุ่น. อิมัลซิไฟเออร์ทำงานเร็วและเหมาะสำหรับการผลิตปริมาณน้อย. แต่พวกมันไม่สามารถสร้างชิ้นส่วนให้เล็กที่สุดเท่าที่โฮโมจิไนเซอร์จะทำได้. เครื่องผสม, เหมือนโรงสีคอลลอยด์, ประหยัดพลังงานและใช้งานง่าย. เครื่องผสมแรงเฉือนสูงสามารถทำงานได้หลายอย่างแต่ใช้กำลังมากกว่าและจำเป็นต้องเฝ้าดูอย่างระมัดระวัง.
อุปกรณ์ | แรงเฉือน | วิธีการผลิต | ช่วงขนาดอนุภาค | วัสดุที่ใช้บังคับ |
|---|---|---|---|---|
ต่ำ | ไม่ต่อเนื่อง | ระดับไมครอน | วัสดุที่ไวต่อความร้อนและไวต่อออกซิเดชัน | |
โฮโมจีไนเซอร์ | สูง | ต่อเนื่อง | ระดับซับไมครอน | ช่วงกว้าง, รวมถึงมีความหนืดสูงและวัสดุที่มีความเหนียว |
ปัญหาบางอย่างก็คือ ต้นทุนเริ่มต้นสูง, ต้องการความเย็น, และการอุดตัน. เครื่องบางเครื่องไม่สามารถจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีความเหนียวหรือหยาบมากได้. คนงานต้องระวังความร้อนสูงเกินไป, ชิ้นส่วนที่แตกหัก, และความต้องการในการทำความสะอาด. ต้องใช้แรงงานที่มีทักษะในการควบคุมแรงและอุณหภูมิ. หากไม่ดูแล., ปัญหาเช่นการแยกหรือพื้นผิวที่ไม่ดี สามารถเกิดขึ้นได้.
เคล็ดลับ: ทำความสะอาดเครื่องจักรบ่อยครั้งและฝึกอบรมพนักงานช่วยหยุดปัญหาและรักษาผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพดี.
เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศ

เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศคืออะไร
เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศเป็นเครื่องจักรที่แข็งแกร่ง. มันผสม, ผสมผสาน, และทำให้ทุกอย่างราบรื่นภายใต้สุญญากาศ. เครื่องดึงส่วนผสมลงในหม้อผสมแบบปิด. สุญญากาศจะดึงอากาศออกมา, จึงไม่เกิดฟองหรือฟอง. ข้างใน, ใบพัดแบบเร็วและอิมัลซิไฟเออร์ที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันแบบสุญญากาศจะแยกชิ้นส่วนและผสมให้เข้ากัน. ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเรียบเนียนและสม่ำเสมอ เช่น ครีมและโลชั่น. เครื่องผสมสามารถให้ความร้อนแก่สิ่งต่างๆ เพื่อละลายของแข็งได้. นอกจากนี้ยังสามารถทำให้พวกเขาเย็นลงเพื่อกำหนดพื้นผิวได้. คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นยาที่ดีเยี่ยม, ความงาม, และอาหาร.
เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศ | อิมัลซิไฟเออร์มาตรฐาน (แรงเฉือนสูง / แรงเฉือนต่ำ) | |
|---|---|---|
หลักการทำงาน | วัสดุถูกดึงลงในหม้อผสมด้วยสุญญากาศ; ใบพัดผสมเร็วและขจัดฟองอากาศ | แรงเฉือนสูง: แตกชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วและร้อน; แรงเฉือนต่ำ: ผสมอย่างอ่อนโยนด้วยความเร็วปานกลางและความร้อน |
ฟังก์ชั่นสูญญากาศ | ใช่, ไล่ฟองอากาศออกเพื่อปรับ, ผสมอย่างนุ่มนวลและหยุดโฟม | เลขที่ |
ฟังก์ชั่นการทำความร้อน | ใช่, อุ่นสิ่งต่าง ๆ ให้ละลายและผสมให้เข้ากัน | มักจะไม่ได้สร้างขึ้นใน |
ฟังก์ชั่นการทำความเย็น | ใช่, ผสมให้เย็นลงหลังการให้ความร้อนเพื่อหยุดการเผาไหม้หรือสุกเกินไป | มักจะไม่ได้สร้างขึ้นใน |
ความเร็ว | ความเร็วที่เร็วขึ้นเพื่อการผสมที่รวดเร็วและผลลัพธ์ที่ดีกว่า | แรงเฉือนสูง: เร็ว; แรงเฉือนต่ำ: ช้า |
ประสิทธิภาพ | ทำงานได้ดีขึ้น, โดยเฉพาะกับของหนาหรือแข็ง | ไม่ดีเท่าของหนาหรือแข็ง |
ผลการผสม | ทำให้สม่ำเสมอ, เรียบ, และส่วนผสมไร้ฟอง | แรงเฉือนสูง: แตกเป็นชิ้น ๆ; แรงเฉือนต่ำ: ผสมเบา ๆ |
ข้อดีในการผลิต
เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศของ Guangzhou Guanyu เหมาะสำหรับงานขนาดใหญ่. มิกเซอร์ใช้ก ดูดอากาศออกก่อนและระหว่างการผสม. ช่วยให้ครีมและโลชั่นเรียบเนียนและไม่มีฟอง. อิมัลซิไฟเออร์ที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันแบบสุญญากาศใช้ โรเตอร์-สเตเตอร์ที่รวดเร็วเพื่อให้ทำงานได้ดี, ผสมคงที่. พนักงานสามารถเปลี่ยนความเร็วและความร้อนสำหรับสูตรอาหารต่างๆ ได้. ซึ่งจะช่วยในการทำยาและอาหาร.
มิกเซอร์มีข้อดีหลายประการ:
มันทำให้มั่นคง, แม้จะผสมผสานกับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดก็ตาม.
ที่ เครื่องดูดฝุ่นช่วยลดการเกิดออกซิเดชันและรักษาความสะอาด, ผลิตภัณฑ์จึงมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น.
ระบบสามารถทำความร้อนและความเย็นได้, ซึ่งช่วยให้ส่วนผสมที่อ่อนโยนปลอดภัย.
เครื่องผสมสามารถจับของหนาและเหนียวได้, ดังนั้นจึงใช้ได้กับขี้ผึ้งและเจล.
การทำความสะอาดทำได้ง่ายด้วยระบบ CIP และ SIP ในตัว.
Guangzhou Guanyu สร้างเครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศด้วย การควบคุมที่ชาญฉลาดและปลอดภัย, เหล็กที่แข็งแกร่ง. ตัวเครื่องเป็นไปตามกฎ GMP และใช้งานด้านความงาม, ยา, อาหาร, เคมี, และสนามพลังงานใหม่. การใช้เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศช่วยให้บริษัทต่างๆ ทำงานได้เร็วขึ้น, สร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น, และเสียน้อยลง.
บันทึก: เทคโนโลยีสุญญากาศในเครื่องผสมเหล่านี้ให้ผลลัพธ์เหมือนเดิมทุกครั้งและช่วยในเรื่องระบบอัตโนมัติ, จึงเป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งสำหรับโรงงานสมัยใหม่.
การเปรียบเทียบเครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์โฮโมจีไนเซอร์
ตารางเปรียบเทียบ
การเลือกก เครื่องผสมโฮโมจีไนเซอร์, อิมัลซิไฟเออร์, หรือมิกเซอร์ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ. เครื่องจักรแต่ละเครื่องเหมาะที่สุดสำหรับงานบางอย่างในด้านอาหาร, ยา, หรือเครื่องสำอาง. ตารางด้านล่างแสดงให้เห็นว่าเครื่องเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างไร. มันดูที่สิ่งต่างๆ เช่น พวกมันสร้างชิ้นส่วนเล็กๆ น้อยๆ ได้อย่างไร, พวกเขาใช้พลังงานเท่าไหร่, และผสมในคราวเดียวได้ปริมาณเท่าไร.
คุณสมบัติ | เครื่องผสมแรงเฉือนสูง | โฮโมจีไนเซอร์ | เครื่องผสมอิมัลชันสุญญากาศ |
|---|---|---|---|
ใช้การหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อสร้างแรงเฉือน | ใช้แรงดันสูงเพื่อลดขนาดอนุภาค | ผสมภายใต้สุญญากาศเพื่อความเรียบเนียน, ผลิตภัณฑ์ปลอดฟอง | |
การสมัครหลัก | การทำให้อิมัลชัน, การผสมทั่วไป | การลดขนาดอนุภาค, อิมัลชันที่มั่นคง | ครีม, โลชั่น, ขี้ผึ้ง, อาหารที่ละเอียดอ่อน |
การลดขนาดอนุภาค | ปานกลาง (~2 ไมโครเมตร) | ละเอียดมาก (~0.1 ไมโครเมตร) | ดี (ระดับไมครอน) |
ความเร็วในการประมวลผล | ความเร็วสูง, ดีน้อยกว่า | เข้มข้น, โซลูชั่นที่มั่นคง | รวดเร็วสำหรับวัสดุที่หนาหรือเหนียว |
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน | ต่ำถึงปานกลาง | สูง | ต่ำกว่าโฮโมจีไนเซอร์ |
ปริมาณงาน | เป็นกลุ่มหรือต่อเนื่อง | ต่อเนื่อง, ผสมในปริมาณมาก | ต่ำกว่าโฮโมจีไนเซอร์ |
การซ่อมบำรุง | ง่ายขึ้น | ต้องการการบำรุงรักษามากขึ้น | ง่ายดายด้วยระบบ CIP/SIP |
กรณีการใช้งานที่ดีที่สุด | อิมัลชันหนา, การกระจายตัว | อาหาร, เกี่ยวกับเภสัชกรรม, ระบบกันสะเทือนที่มั่นคง | เครื่องสำอาง, เกี่ยวกับเภสัชกรรม, อาหาร |

เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศทำงานโดยไม่มีอากาศอยู่ภายใน. วิธีนี้จะช่วยขจัดฟองและก้อนเนื้อ. ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่เรียบเนียนและสม่ำเสมอ. โฮโมจีไนเซอร์ใช้แรงกดสูงเพื่อทำให้ชิ้นงานมีขนาดเล็กมาก. เหมาะสำหรับผสมอาหารและยาในปริมาณมาก. เครื่องผสม, เช่นเครื่องผสมความเร็วสูงและโรงงานคอลลอยด์, ใช้พลังงานน้อยลงอย่างดี. แต่พวกมันสร้างชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าโฮโมจีไนเซอร์.
การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม
เพื่อเลือกเครื่องที่เหมาะสม, คุณต้องคิดถึงหลายสิ่งหลายอย่าง. ที่ ประเภทของน้ำมันและไขมันในสูตรของคุณ เรื่อง. ของบางอย่างต้องผสมเย็น, คนอื่นต้องการความร้อน. ลำดับที่คุณเพิ่มแต่ละส่วนสามารถเปลี่ยนส่วนผสมสุดท้ายได้. อิมัลซิไฟเออร์สามารถรับแรงได้มากเพียงใดก็มีความสำคัญเช่นกัน. คุณต้องคิดถึงปริมาณอิมัลซิไฟเออร์ที่จะใช้และค่าใช้จ่ายเท่าไร.
สิ่งสำคัญที่ต้องดู:
การผสมผสานพลังและความเร็ว, เช่นว่ามันหมุนเร็วแค่ไหนและผสมกันแรงแค่ไหน
ควบคุมอุณหภูมิและระดับสุญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อ่อนโยน
วัสดุที่ดีสำหรับชิ้นส่วนที่สัมผัสส่วนผสมที่หยาบหรือแหลมคม
คุณต้องทำเท่าไหร่ในคราวเดียวและถ้าจะทำเพิ่มได้ในภายหลัง
ทำความสะอาดง่ายแค่ไหน, เช่นสามารถแยกชิ้นส่วนออกได้หรือมีส่วนที่เรียบ
หากมีระบบควบคุมอัตโนมัติและเซ็นเซอร์ช่วยควบคุมการทำงาน
คุณสมบัติด้านความปลอดภัย, เช่น ป้ายหยุดฉุกเฉินและเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย
ซื้อไปใช้ต่อราคาเท่าไหร่คะ
เคล็ดลับ: เลือกเครื่องที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณเสมอ. ตัวอย่างเช่น, เครื่องผสมแบบโฮโมจีไนเซอร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารและยาแบบเรียบ. เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศเหมาะที่สุดสำหรับครีมและโลชั่นเนื้อนุ่ม. เครื่องผสมอาหารเหมาะสำหรับการผสมแบบง่ายๆ หรือเมื่อคุณไม่ต้องการเป็นชิ้นเล็กๆ.
คู่มือการปฏิบัติ
ขั้นตอนการตัดสินใจ
การเลือกเครื่องผสมที่เหมาะสม, โฮโมจีไนเซอร์, หรืออิมัลซิไฟเออร์อาจรู้สึกยุ่งยาก. คุณต้องมีแผนในการเลือกที่ดีสำหรับโรงงานของคุณ. นี่คือขั้นตอนหลัก:
ประเมินความต้องการของกระบวนการ
อันดับแรก, คิดว่าผลิตภัณฑ์ของคุณต้องการอะไร. ถามว่าต้องใช้แรงเท่าไรในการผสม. ตรวจสอบว่าหนาหรือบาง. ดูว่ามันสามารถ จัดการกับความร้อน.ทำความเข้าใจคุณสมบัติของวัสดุ
ต่อไป, ดูวัสดุที่คุณจะใช้. พวกมันหนาหรือมีน้ำมูกไหล? ความหนาแน่นของพวกเขาคืออะไร? ชิ้นข้างในจะใหญ่ขนาดไหน.? จะเปลี่ยนเมื่อผสมหรือถูกให้ความร้อน?ประเมิน ประเภทมิกเซอร์
ตัดสินใจว่าคุณต้องการเครื่องผสมแบบเป็นชุดสำหรับงานขนาดเล็กหรือไม่. หรืออาจจะเป็นเครื่องผสมแบบต่อเนื่องสำหรับงานใหญ่ๆ. เครื่องผสมแบบแบทช์ช่วยให้คุณควบคุมแต่ละแบทช์ได้. เครื่องผสมแบบต่อเนื่องจะดีกว่าสำหรับการทำจำนวนมากในคราวเดียว.พิจารณาการปรับแต่ง
ผลิตภัณฑ์บางอย่างจำเป็นต้องมีเครื่องผสมพิเศษ. คุณอาจต้องการชิ้นส่วนที่แตกต่างกันหรือคุณสมบัติพิเศษ เช่น ซีลหรือเซ็นเซอร์. มิกเซอร์แบบกำหนดเองสามารถช่วยในเรื่องความต้องการพิเศษได้.ทดสอบก่อนซื้อ
ลองใช้เครื่องผสมขนาดเล็กก่อน. การทดสอบนี้แสดงให้เห็นว่าเครื่องผสมทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่.ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
พูดคุยกับคนที่ทำเครื่องผสมอาหารหรือรู้จักพวกเขามาก. พวกเขาสามารถให้คำแนะนำและช่วยคุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุด.
เคล็ดลับ: คิดถึงอนาคต. เลือกเครื่องผสมที่สามารถเติบโตไปพร้อมกับธุรกิจของคุณ. ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินในภายหลัง.
ประเภทมิกเซอร์ | ดีที่สุดสำหรับ | ตัวอย่างสินค้า |
|---|---|---|
เครื่องผสมแรงเฉือนต่ำ | การผสมอย่างอ่อนโยน | ซอส, ผสมผลไม้ |
เครื่องผสมแรงเฉือนสูง | อิมัลชัน, ทำลายอนุภาค | ครีม, โลชั่น |
เครื่องผสมความหนืดสูง | หนา, วัสดุเหนียว | อดีต, กาว |
ข้อผิดพลาดทั่วไป
บริษัทหลายแห่งทำผิดพลาดเมื่อเลือกหรือใช้เครื่องผสม. การหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเหล่านี้ช่วยประหยัดเวลาและเงิน:
การเลือกใช้มิกเซอร์ก็คือ ใหญ่เกินไปหรือเล็กเกินไป สิ้นเปลืองพลังงานหรือจำกัดจำนวนเงินที่คุณสามารถทำได้.
การไม่ตรวจสอบว่าเครื่องผสมพอดีกับผลิตภัณฑ์หรือไม่อาจทำให้เกิดการผสมที่ไม่ดีหรือเสียหายได้.
การลืมว่าชิ้นส่วนของเครื่องผสมทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์หรือไม่อาจทำให้เกิดการปนเปื้อนหรือทำให้เครื่องเสียหายได้.
การไม่คิดถึงการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอาจนำไปสู่ปัญหาด้านสุขอนามัยได้.
การไม่ตรวจสอบคุณลักษณะด้านความปลอดภัย เช่น ป้ายหยุดฉุกเฉินจะทำให้พนักงานตกอยู่ในอันตราย.
การดูราคาเพียงอย่างเดียวสามารถนำไปสู่การซ่อมแซมที่มากขึ้นและเสียเวลาได้.
การไม่คิดถึงระบบอัตโนมัติหรือการควบคุมอาจทำให้เกิดข้อผิดพลาดมากขึ้นและคุณภาพลดลงได้.
การไม่ตรวจสอบว่าผู้ผลิตให้การสนับสนุนดีหรือไม่อาจทำให้เกิดปัญหาในภายหลังได้.
บันทึก: วางแผนอย่างรอบคอบและตรวจสอบเครื่องจักรของคุณบ่อยๆ. ช่วยให้ทำงานได้ดีและรักษาผลิตภัณฑ์ของคุณให้ปลอดภัย.
นักปรัชญา, อิมัลชัน, และมิกเซอร์ต่างก็ทำงานต่างกัน ในโรงงาน. โฮโมจีไนเซอร์ทำให้ส่วนผสมสำหรับอาหารและยามีความเรียบเนียนมาก. อิมัลซิไฟเออร์ช่วยผสมของเหลว เช่น น้ำมันและน้ำ. ทำให้ครีมและโลชั่นนุ่มและสม่ำเสมอ. มิกเซอร์ใช้ในการผสมสิ่งต่าง ๆ เข้าด้วยกันโดยทั่วไป. การเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ดีขึ้นเร็วขึ้น. สำหรับงานพิเศษ, เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศให้การควบคุมที่มากขึ้น. ทำให้ผลิตภัณฑ์รู้สึกดีขึ้นและใช้งานได้นานขึ้น. เครื่องผสมเหล่านี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความอ่อนโยนในเครื่องสำอาง, ยา, และอาหาร.
เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศทำให้ส่วนผสมเรียบเนียนไม่มีฟอง.
ช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพสูงและทำงานได้ดีขึ้นในโรงงาน.
บริษัทต่างๆ จำนวนมากใช้เครื่องผสมเหล่านี้ในขณะนี้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.
คำถามที่พบบ่อย
อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโฮโมจีไนเซอร์และอิมัลซิไฟเออร์?
โฮโมจีไนเซอร์ทำให้ชิ้นงานใหญ่มีขนาดเล็กลงเพื่อการผสมที่ราบรื่น. อิมัลซิไฟเออร์ช่วยผสมของเหลวที่ไม่ผสมกัน, เช่นน้ำมันและน้ำ. เครื่องจักรแต่ละเครื่องมีหน้าที่ในการผลิตผลิตภัณฑ์ของตัวเอง.
เมื่อใดที่บริษัทควรใช้เครื่องผสมอิมัลชันแบบสุญญากาศ?
บริษัทควรใช้ก เครื่องผสมสุญญากาศอิมัลชัน เมื่อพวกเขาต้องการส่วนผสมที่เนียนไม่มีฟอง. เครื่องนี้เหมาะที่สุดสำหรับการทำครีม, โลชั่น, และขี้ผึ้งในเครื่องสำอาง, อาหาร, และยา.
เครื่องหนึ่งสามารถทดแทนเครื่องอื่นทั้งหมดในการผสมและอิมัลชันได้?
ไม่มีเครื่องจักรเครื่องเดียวที่สามารถทำงานได้ทุกงาน. นักปรัชญา, อิมัลชัน, และมิกเซอร์ต่างก็มีจุดแข็งของตัวเอง. เครื่องจักรที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังสร้างและคุณต้องการให้เป็นแบบไหน.
เหตุใดจึงขจัดอากาศในการผสม?
การนำอากาศออกจะหยุดฟองและโฟมไม่ให้ก่อตัว. ทำให้ผลิตภัณฑ์รู้สึกดีขึ้นและใช้งานได้นานขึ้น. เทคโนโลยีสุญญากาศช่วยให้ส่วนผสมเรียบเนียนและสม่ำเสมอ.
Guangzhou Guanyu สนับสนุนลูกค้าอย่างไร?
Guangzhou Guanyu ช่วยด้วยการตั้งเครื่องจักร, ผู้สอน, และซ่อมเครื่องตลอดชีวิต. วิศวกรของพวกเขาช่วยเหลือผู้คนทั่วโลก. บริษัทให้การรับประกันสองปีและนำเสนอโซลูชั่นพิเศษสำหรับงานที่แตกต่างกัน.

