เภสัชกรรม

โมโน- และ diglycerides (MDG), หรือที่รู้จักกันในชื่อ monoacylglycerols, เป็นระดับของกลีเซอไรด์ที่ประกอบด้วยโมเลกุลกลีเซอรอลที่เชื่อมโยงกับโซ่กรดไขมันเดี่ยว. สารประกอบเหล่านี้มีความโดดเด่นเป็นสารเติมแต่งอาหารและอิมัลซิไฟเออร์, ค้นหาการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงอาหาร, เครื่องสำอาง, ยา, และต่อไป. บทความนี้นำเสนอแอปพลิเคชันที่หลากหลาย […]