mono- et diglycérides

mono- et diglycérides (Mdg)，Application des navires de mélange: Un additif multifonctionnel avec de larges applications

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mono- et diglycérides (Mdg), également connu sous le nom de monoacylglycérols, sont une classe de glycérides composés d'une molécule de glycérol liée à une seule chaîne d'acides gras. Ces composés sont importants en tant qu'additifs alimentaires et émulsifiants, Trouver une utilisation approfondie dans diverses industries, y compris la nourriture, produits de beauté, médicaments, et au-delà. Cet article plonge dans les diverses applications […]

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