Pharmazeutisch

Mono- und Diglyceride (Mdg), auch als Monoacylglycerine bekannt, sind eine Klasse von Glyceriden, die aus einem Glycerinmolekül bestehen, das an eine einzelne Fettsäurekette gebunden ist. Diese Verbindungen sind als Lebensmittelzusatzstoffe und Emulgatoren bekannt, finden umfangreiche Verwendung in verschiedenen Branchen, einschließlich der Lebensmittelindustrie, Kosmetika, Arzneimittel, und darüber hinaus. Dieser Artikel geht auf die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ein […]